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辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤

1.牛肉切丁冲洗干净。

2.辣皮子，姜，洋葱，蒜改刀。

3.牛肉加料酒焯水备用。

4.豆瓣酱，红酒，大料备用。

5.锅中入油烧热放配料爆香。

6.放入牛肉，豆瓣酱，酱油，老抽翻炒均匀。

7.加入红酒增香。

8.加入底盐和水。

9.盖上盖子上气后压三十分钟。

10.时间到后关火排气，开锅加入红萝卜和土豆同煮。

11.加入适量盐调味。

12.大火收汁即可，当然一定要留一点汤汁煮碗面哦。

13.盐根据自己的口味选择加入。

14.成品图。

小窍门&温馨提示

荤素搭配，营养满满哦！辣皮子跟红酒搭配牛肉太好吃啦！